材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線！

【培根烤肉怎么做】材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線 。
做法：
1.先燒鍋水，把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟 。
2.洋蔥、蘑菇切成小丁 。
3.再取兩條培根，切成小丁，中小火慢炒，讓油流出來 。再放入洋蔥丁和蘑菇丁，撒入適量黑胡椒和鹽 。翻炒至洋蔥和香菇變軟 。
4.土豆去皮后，壓成小塊 。把土豆和炒好的洋蔥蘑菇培根丁混勻，捏成一塊肉的形狀 。
5.找一個碗，先排列好培根條，放入土豆后，把培根蓋在土豆上 。
6.用棉線五花大綁，送入烤箱200攝氏度烤制20到40分鐘 。
7.土豆快烤好的時候，開始準備調料汁 。用蠔油、醬油、味霖、水、粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾兌 。
8.最后，解除棉線的束縛，把調料汁澆在土豆上，放上新鮮的香草即可 。

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