雞蛋怎么吃養胃雞蛋要這樣吃 _備孕飲食

牛奶雞蛋羹材料：雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。
做法：
1.雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易。
2.在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻。
3.用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間，沒有燉盅的可以倒入碗內，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個小眼。
4.碗中加入水燒開后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可。

2蒸水蛋材料：雞蛋二個，冷開水一杯，蔥二條切碎(不吃蔥免用)，胡椒粉少計，生抽一茶匙，鹽1/3茶匙，醋2滴(令水與蛋更結合)，淀粉1/3茶匙。。
做法：
1.雞蛋加調味打散，加入冷開水再打散泡，除去浮在面層的泡(可以用密孔篩隔去)，放置幾分鐘后再蒸。
2.把蛋液倒在一個直徑約六寸的盛器中，蓋上蓋，蒸四分半鐘至熟，關火虛蒸幾分鐘。取出，靠下蔥花，蓋上蓋一分鐘，待蔥半熟，淋下少許熟油及生抽。

3大蔥炒雞蛋材料：大蔥兩根，雞蛋四個，鹽，食用油，香油。
做法：
1.大蔥斜切成片，雞蛋打散攪勻，將香油滴入1-2滴，放入少許鹽攪勻。
2.鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。
3.雞蛋成金黃色，出鍋。
4.鍋熱后倒少許油，加入少許鹽，將蔥片放入，大火均勻翻炒。
5.蔥變色后，將雞蛋倒入，翻炒，出鍋即可。

4蛋黃泥材料：雞蛋、精鹽、開水各少許。
做法：
1.將雞蛋洗凈，放鍋中煮熟，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃。
2.加入開水少許，用匙攪爛即成，也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調成糊狀，即可食用。

【雞蛋怎么吃養胃雞蛋要這樣吃】
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雞蛋怎么吃養胃 雞蛋要這樣吃

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