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金銀絲結條茶籠子

茶知識茶藝茶道茶籠子

唐 高15cm 長145c 寬105c
唐代是金銀器藝術最輝煌的時期 ， 這與唐代社會的開放、經濟的盛榮不無關系 。 我國制造金銀器可以上溯到戰國早期 ， 但主要用于裝飾 ， 作為器皿使用只限于上流社會 。 唐代以前 ， 金銀器的使用也還不多 ， 到了盛唐這樣一個上層講究奢侈豪華的昌盛社會 ， 金銀器皿的數量急劇增加 。
唐代的金銀器迄今已發現不少 ， 在唐都西安尤多 。 以西安何家村的窯藏、扶風法門寺地窯、丹徒丁卯橋窯藏這三大批最為有名 ， 加起來有上千件 。
【金銀絲結條茶籠子】唐代的金銀器具中 ， 以飲食器為多 。 前期是酒器 ， 后期是茶具 ， 這與當時的飲茶風尚有關 。 法門寺出土的茶具最有代表性 ， 有茶碾子、茶羅子、茶籠、匙子、茶托等 。 茶籠是其中的焙茶用具 。 金銀絲做成的結條籠子 ， 籠體呈橢方形 ， 由銀絲編成 。 蓋上有金絲編成的塔形花 ， 花的下部有金絲做成的蓮葉 ， 籠底有四足 ， 呈龍首形 。 銀絲盤成的渦紋作為足跟 。 另有鎏金鏤空飛鴻銀籠子 ， 采用鏤空這種裝飾技法 。 它有圓隆形蓋 ， 蓋上有環鈕 ， 絞鏈穿過環鈕與提梁相連 。 籠體呈圓柱形 ， 上有十二對浮雕的鎏金鴻雁在展翅飛翔 。 平底 ， 下有四足 ， 為倒花瓣形 。 這兩只籠子被認為是用于烘焙茶葉或盛茶餅的 ， 出現在陸羽之后的晚唐 ， 在陸羽時期還沒有 ， 所以《茶經》上未提及 。 宋人蔡襄《茶錄》中有“茶烘” ， 故應是烘焙器 。 這是因為 ， 唐時的餅茶屬于不發酵的蒸壓茶 。 這種茶葉是經過蒸壓成形后再人工烘干或自然曬干的 ， 它的含水量較一般的片茶、葉茶、末茶等都要高 ， 所以 ， 在飲茶之前 ， 一定要有一道烤焙的工序 ， 否則就難以將其中的水汽去掉 ， 也不易于將餅茶碾成末 ， 這樣煮出的茶是不香的 。 烤的時候要講究火候 ， 經常翻動 ， 要烤兩次 ， 兩次之間要有一個自然冷卻的過程 ， 才能避免外熟內生 。

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