桂花糖藕，里面塞糯米蒸熟，是甜食較軟！

【藕怎么吃好】1. 桂花糖藕，里面塞糯米蒸熟，是甜食較軟 。
2. 排骨藕湯，新藕燉出來比較軟，老藕有點脆，湯味清香，如味道吃的重可以蘸著調料吃 。
3. 涼拌藕丁，可做辣的，也可清淡 。先過水煮1-2分鐘，調好作料拌好即可食用，夏天做涼菜很好 。
4. 糖醋藕丁，按照糖醋的一般做法即可 。
5. 清炒或者熗炒藕片或者藕絲，里面也可以加青椒絲配色，加肉絲或肉片也可 。

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