蓬萊米，是一種在臺灣廣為使用的稻米，屬于粳米亞種，由日本稻作專家磯永吉以日本種稻米所改良成功！
蓬萊米，是一種在臺灣廣為使用的稻米，屬于粳米亞種，由日本稻作專家磯永吉以日本種稻米所改良成功 。
【蓬萊米被稱為什么】1921年第一次試種植于臺北陽明山上的竹子湖，原名為“臺中65號”，后來曾計劃改名為“新臺米”或“新高米”，以有別于臺灣本土品種的在來米 。
1926年（大正15年）4月23日，由伊澤多喜男總督在臺北鐵道飯店召開的日本米榖大會中正式命名為蓬萊米 。
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