佛手瓜 ， 又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜等 ， 是一種葫蘆科佛手瓜屬植物 ， 原產于墨西哥、中美洲和西印度群島 ， 1915年傳入中國 ， 在中國江南一帶都有種植 ， 以云南、浙江、福建、廣東、臺灣最多！

佛手瓜 ， 又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜等 ， 是一種葫蘆科佛手瓜屬植物 ， 原產于墨西哥、中美洲和西印度群島 ， 1915年傳入中國 ， 在中國江南一帶都有種植 ， 以云南、浙江、福建、廣東、臺灣最多 。
佛手瓜清脆 ， 含有豐富營養 。
每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克 ， 還含有維生素C220毫克 ， 核黃素0.1毫克 ， 含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克 。
【捧瓜的營養價值】佛手瓜既可做菜 ， 又能當水果生吃 。
加上瓜形如兩掌合十 ， 有佛教祝福之意 ， 深受人們喜愛 。

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