涼拌胚蘭做法：胚蘭去皮，切成細絲；紅甜椒切絲，和胚蘭絲拌在一起；調入鹽和香油即可！
【坯蘭菜怎么做】

涼拌胚蘭做法：
胚蘭去皮，切成細絲；紅甜椒切絲，和胚蘭絲拌在一起；調入鹽和香油即可 。
胚蘭，俗名菜頭 。
根莖類，和咸菜疙瘩差不多的菜，但是有點甜 。
極大多數人用來做腌菜，嚼起來很脆，口感極佳 。
胚蘭一般很大，一個兩三斤，皮有點厚 。
口感脆甜，是極好的菜肴 。

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