啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵 ！

1. 啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵。
2. 具體步驟如下：
先將麥芽粉碎，再加入大米等輔料和溫水攪拌，加熱到適當溫度，將其過濾后得到的澄清的麥汁灌到煮沸鍋內 。再加入啤酒花，一起煮沸 。
在冷卻后的麥汁里加入啤酒酵母 。酵母開始發酵將麥汁中的糖分分解成酒精和碳酸氣 。經過1周的低溫發酵，就生成了嫩啤酒 。
把嫩啤酒放在0攝氏度以下的低溫下儲藏幾十天，使它慢慢熟化期間發酵時生成的碳酸氣逐漸融入酒內 。啤酒便制作成功 。

【啤酒是怎么做出來的】

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