豬蹄怎么做好吃又簡單 _知識經驗

豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗干凈！

1. 豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗干凈。
2. 豬蹄涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，再拔去殘留的豬毛。
3. 再沖洗干凈，瀝凈水分備用。
4. 豬蹄放在電壓力鍋中，加入適量的蔥、姜、冰糖和八角。
5. 加入一小碗的清水，調入適量的老抽、生抽、醋和鹽，攪拌均勻。
6. 加蓋密封，按下排骨鍵。待浮子自然下落后，開蓋。
7. 豬蹄連湯汁一起倒入鍋中，大火收汁后出鍋就可以了。

【豬蹄怎么做好吃又簡單】

豬蹄怎么做好吃又簡單

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