大家都知道做月子期間都要補充營養 , 因為產后身體都比較虛弱的 , 所以要吃很多有營養的東西 , 一方面是讓產婦盡快的恢復身體 , 另一方面的話可以讓產婦盡快的下奶 , 這樣的話雙重保障的 , 那么產婦都是喝什么湯呢 , 下面是產婦雞湯的做法了 , 希望對大家有幫助 。
孕婦喝的雞湯1:鳳菇清燉雞湯
材料:鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯適量
做法:
1、將雞宰殺好 , 退毛、去內臟 , 下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊 , 放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗凈、撕片 。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內 , 加入雞湯 , 入籠蒸至雞肉熟 , 取出淋上香油 , 撒上胡椒粉即可 。
孕婦喝的雞湯2:補血安胎山藥烏雞湯
材料:烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉 , 沖凈表面和內膛后 , 放在冷水鍋中大火煮開 , 撈出;
2、另備1個砂鍋 , 加水至砂鍋的一半量 , 煮至水熱 , 將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入 , 用大火煮開后改微火燉約一個半小時 。
3、將山藥洗凈、去皮、切大塊 , 放進鍋中再燉半個小時至酥爛 , 最后加適量鹽調味即可 。
孕婦喝的雞湯3:猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇3顆、雞半只;枸杞、姜、鹽、料酒適量;火腿幾片
做法:
1、猴頭菇用溫水泡六個小時 , 用手抓下 , 洗干凈;雞放入沸騰的鍋里焯水 , 加兩片姜 , 一些酒去腥 , 焯水完畢撈出來沖洗干凈 。
2、雞切塊、火腿切片 , 把雞、火腿、猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里 , 一次加足冷水 , 燉四個小時;最后還有半個小時的時候加枸杞 , 喝前加鹽調味即可 。
【產婦雞湯的做法是什么】上面這些步驟就是產婦雞湯的做法了 , 不知道大家學會了沒有啊 , 對于準爸爸們來說應該好好的去學習一下的 , 因為照顧好自己的妻子和孩子也是一種責任 , 讓他們有好的身體 , 這樣的話家庭才能更加幸福哦 , 也希望產后的媽媽們一定要多吃有營養的食物哦 , 這樣對身體恢復有好處 。
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