相信大家對于番茄肯定是不會陌生的吧 ， 番茄是我們常見的一種蔬菜 ， 番茄不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的 ， 所以番茄很受大家的歡迎 ， 番茄里面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素 ， 經常吃番茄可以起到美白祛斑和防輻射等作用 ， 番茄有多種做法 ， 下文我們介紹一下番茄菠菜湯的做法 。
菜品特色
西紅柿150克 ， 菠菜150克.
調昧料：鹽少許.
做法
1.西紅柿洗凈 ， 在表面輕劃數刀 ， 入滾水氽燙至外皮翻開 ， 撈起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗凈 ， 切長段.
2.鍋中加水煮開 ， 加入西紅柿煮沸 ， 續放入菠菜.
3.待湯汁再沸 ， 加鹽調味即成.
營養價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄 ， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要 。番茄含的“番茄素” ， 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類 ， 番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。
【番茄菠菜湯的做法】在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜 ， 那就是番茄了 ， 我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養 ， 常吃番茄有利于我們的身體健康 ， 上文為我們詳細介紹了番茄菠菜湯的做法 。

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