韭菜的吃法有很多種 ， 比如說很多的海鮮當中可以看到韭菜 ， 燒烤的地方也可以看到韭菜 ， 而且韭菜可以做包子 ， 餃子 ， 是不是種類繁多呢 ， 那么接下來的這篇文章 ， 我們介紹一起了解一下 ， 關于韭菜豬肝湯的做法 。
【韭菜豬肝湯的做法】調料：豬肝250克、韭菜200克、姜3片、雞精適量、鹽適量 。
方法：將豬肝清洗干凈后切成薄片 ， 并用清水浸泡一下直到水變清 ， 之后用適量鹽、生粉和油腌制10分鐘 。韭菜去根切成段 ， 在鍋中加適量清水和幾片姜片 ， 把水燒開后下入韭菜和豬肝煮熟 ， 接著下入適量鹽和雞精進行調味即可 。
功效：韭菜豬肝湯可以起到補血養肝、助益陽氣的作用 。
四、菠菜豬肝湯的做法
調料：豬肝250克、韭菜200克、姜3片 。
方法：豬肝清洗干凈后切成薄片 ， 并用清水浸泡至清亮 ， 之后再用生粉、鹽和油腌制10分鐘 。菠菜清洗干凈焯到水 ， 撈出切成段 ， 之后在鍋中加入適量清水和姜片 ， 等水燒開下入菠菜和豬肝 ， 滾熟后加入適量鹽和雞精進行調味即可 。
功效：菠菜豬肝湯可以起到養生生血、潤燥滑腸的作用 。
以上我們了解到了關于韭菜豬肝湯的做法 ， 方法其實非常的簡單 ， 在日常生活中 ， 可以當作一到家常菜來使用 ， 味道不僅僅是非常的好 ， 而且是簡單豐富 。
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