澳大利亞家常菜：烤蘑菇的做法
烤蘑菇的做法
澳大利亞家常做法，非常簡單，充分體現自然醇厚的蘑菇鮮香，而且，口味出奇的好 。
材料：香菇200g，平菇200g，口菇200g，大蒜2瓣，黑胡椒粒1茶匙（5g），迷迭香料1/2茶匙（3g），橄欖油1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g） 。
做法：將各類蘑菇不可食用部分除去，逐個洗凈，用廚房用紙巾擦干水分 。將蒜用壓蒜器壓成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末（或直接用黑胡椒粉） 。把三種蘑菇按種類在烤盤中擺好形狀（如：扇形、圈形……），逐個刷（或噴）上薄薄一層橄欖油 。均勻撒上蒜茸、黑胡椒粉、鹽、迷迭香 。將烤盤放入烤箱，將溫度調至180攝氏度，烤30至40分鐘即可 。
小貼士
【澳大利亞家常菜：烤蘑菇的做法】 三種蘑菇要選擇大小相當的，以免烤制后生熟程度不同 。迷迭香在大的超市中可以購得 。若不愿意用橄欖油，也可在蘑菇表面噴少許水，但是要注意蘑菇自身會產生一些水分 。烤制前還可以用鋒利的小刀在圓形蘑菇表面劃一個“十”字，更入味 。
猜你喜歡
- 新穎吃法：烤香芹番茄派
- 咳嗽能不能吃烤肉
- 家常菜湯類食物的做法？
- 懷孕6個月時胎兒的牙齒恒牙開始發育，這五種家常菜營養非常全面
- 雞蛋肉絲湯的做法
- 家常菜湯的做法大全
- 做的菜上不了餐桌？教你幾款簡單的家常菜
- 黃豆骨頭湯的做法是怎樣的
- ?家常菜譜湯的做法有哪些
- ?家常菜譜排骨湯的做法