朋友送了一袋蝦仁， 便想著如何煮制 。 蝦含有豐富的鈣和蛋白質， 而且口感鮮美 。 現成的蝦仁煮熟后也免去了剝殼的麻煩， 可以直接吃， 更方便 。 今天介紹一道蝦仁粥， 希望你能喜歡 。 工具/材料 材料：蝦仁半斤 玉米1個 白蘑菇6-8粒 姜1小塊 蔥1-2根 粥米適量 鹽、油、味精各適量
操作方法 01 直接包裝好的蝦仁通常都是速凍的；煮之前， 我們需要將蝦仁解凍；可以直接放著解凍；為了更快解凍， 可以流水沖， 也可以加點水放到盆里自然解凍， 或者打開包裝將整塊蝦仁和冰塊一起放到盆里， 放到微波爐解凍；

02 【蝦仁粥的家常做法】將玉米剝去葉子和須， 清洗干凈， 用刀切成2-3cm的段狀；蝦仁解凍后清洗干凈， 放到盆里備用；姜1小塊， 洗干凈切成片狀；




03 取來高壓鍋， 淘適量的粥米， 清洗干凈后放入高壓鍋里；加入適量的水， 再將之前切好的玉米、備好的蝦仁、姜片一起放入鍋內；




04 白蘑菇煮之前最好先泡一下水， 可以泡5-10分鐘， 這樣能清洗得更干凈；將白蘑菇清洗干凈后， 用刀將1個切成3-5片；




05 將切好的白蘑菇也放入鍋中， 這樣準備工作就做好了， 可以蓋上鍋蓋開始煮了；先不要調味， 等壓煮熟之后再調味；




06 高壓鍋上煤氣灶后， 先開大火， 煮到高壓鍋響聲響起， 再將火調到最小， 壓煮10分鐘， 再調中火煮1分鐘， 就可以關火了;




07 將青蔥清洗干凈， 切成蔥花；待高壓鍋氣閥失氣開鍋后， 加入適量的鹽、味精調味， 撒上蔥花， 蝦仁粥就完成了！








特別提示 包裝的蝦仁通常腥味比較重， 所以姜片和蔥可以多下一點， 去腥味 。

以上內容就是蝦仁粥的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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