首先準備好所有的食材，火龍果汁110克，雞蛋兩個，白砂糖20克，低筋面粉60克，林檬汁兩滴！
1. 首先準備好所有的食材，火龍果汁110克，雞蛋兩個，白砂糖20克，低筋面粉60克，林檬汁兩滴 。
2. 然后將蛋黃蛋清分離 。
3. 接著將蛋黃、低筋面粉和雞蛋攪拌均勻 。
【火龍果蒸糕的做法】4. 然后在蛋清中加入兩滴檸檬汁，加入1/3的白糖攪拌至起泡 。
5. 接著第二次加入白沙糖攪拌至起尖角 。
6. 然后第三次加入白砂糖，打發字起尖角就可以了 。
7. 接著取1/3的蛋清倒入火龍果面糊中，攪拌均勻 。
8. 然后把攪拌好的火龍果面糊倒入剩余的蛋清中，攪拌均勻 。
9. 接著把攪拌好的面糊倒到模具中，表面附上一層保鮮膜，上鍋蒸30分鐘，悶五分鐘就可以了 。
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