10 蓋上鍋蓋燜雞爪 。 然后用小火來慢慢燉雞爪，想讓雞爪更入味的話，那么就需要燉的時間長一些，這樣才能讓佐料中的香味都融入到雞爪中，這樣能讓雞爪的味道更好 。
11 加入適量的料酒 。 在燉的過程中可以攪拌一下，然后加入適量的料酒和醋，這能讓雞爪更香，口感更好一些 。
12 翻炒雞爪 。 雞爪也是非常容易熟的，因此在鍋中的時間也不宜過程，在煮的時候要輕輕翻炒一下，這樣能讓雞爪更入味，口感更好 。
13 放入醬油起鍋 。 最后可以往鍋中放入適量的醬油，這能讓雞爪顏色更好一些，然后用大火翻炒收汁一下即可出鍋啦，可以撒上蔥花，這樣會讓雞爪更香一些 。
特別提示 【怎么做紅燒雞爪呢？】雞爪在鹵之前要過水，這樣才能更美味 。
以上內容就是怎么做紅燒雞爪呢？的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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