孕婦忌口、不能吃的舉例說明？ _禁忌食物

避免含汞量高的海鮮

海鮮是很好的蛋白質來源，魚類中含有的脂肪酸對寶寶腦部和眼睛的發育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超標的危險，過多汞的攝入會對寶寶正在發育的神經系統有損害。
越是體格大、生命周期長的魚，含汞量越多。美國食品藥品局(FDA)和環境保護組織(EPA)呼吁孕婦避免食入：箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚;2010年美國民眾飲食大全中建議孕婦每周攝入約230-280克海鮮。含汞量較低的海產品包括：蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚。(注：大部分研究都支持“含汞攝入控制”理論，但也有研究表明，孕婦攝入超過FDA標準的海鮮也并未證明一定會產生負面影響。)
不吃未煮熟的食物
(一)生的、未煮熟的、受污染的海鮮
不吃生的魚和貝類。比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。
不吃冰凍過、沒有煮熟的海鮮。比如腌的、熏的、風干的海鮮，但煙熏的魚類經過二次烘焙或燒煮是可以吃的。
怎樣才是煮熟?煮魚時內部溫度應達到63攝氏度，魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片并且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應煮到肉質呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應煮到殼張開，貝殼不張開的扔掉不能食用。
限制攝入受污染的魚類。如果對水域的情況不明，一周食用該水域所產魚類總量不超過6盎司(170克)，并不再攝入其它魚類。

(二)未煮熟的肉類、禽類、蛋類
孕期食物細菌中毒的風險會增加，你的反應會比沒懷孕時更嚴重，并且食物中毒也會影響腹中的寶寶。
確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。
避免直接食用冷藏過的肉制品。但罐裝或無菌包裝的是可以的。
煮雞蛋時確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細菌污染，所以也盡量不吃生的或半熟的雞蛋。
避免食用未經巴氏消毒的乳制品
有很多低脂的乳制品，比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農夫芝士等，都是很好的乳制品，但任何未經巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用軟奶酪，如布里奶酪、羊乳酪、藍紋奶酪，除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的，也避免食用未經巴氏消毒的果汁。
避免食用未洗凈的水果蔬菜
食用水果蔬菜時應徹底洗凈，以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物(如豆芽、蘿卜芽)，因為可能含有致病菌，食用前務必煮透。
避免攝入過量咖啡因
咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流產幾率的增加有一些聯系。

孕婦忌口、不能吃的舉例說明？

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