素食湯類做法食譜大全 _湯類

素食湯類做法食譜大全

一、胡蘿卜海帶芽豆腐湯
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食材
胡蘿卜4片、海帶芽一點、豆腐適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、姜來自適量、小米椒適量、蔥適量。
做法
1、海帶芽溫水泡軟。
2、豆腐，胡蘿卜切小丁。
3、姜蔥，小米椒。
4、鍋內適量水，泡軟的海帶芽，胡蘿360問答卜丁放入中火燒開。
5、煮開，豆腐放入煮一滾兒。
6、放入姜蔥，小米椒，適量鹽，雞精，胡椒粉，香油調味兒。
7、攪勻盛碗。
二某船官居舉數德、白菜豆腐湯
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食材
白菜150g、豆腐100g、鹽適量、白胡椒粉適量、枸杞適量四新等主務。
做法
1、大白菜去尾部洗干凈。豆腐洗干凈。
2、豆腐入煮鍋焯水后撈出瀝干水。
3、白菜切成塊。
4、焯水后的豆腐切成塊。
5、白菜、豆腐響言亮請別程令房偉婷放入壓力鍋內鍋。
6、加適量水后將內鍋放入壓力鍋中壓力鍋通電，選擇蔬菜湯檔，壓力鍋開始井桿之陸毫工作。
7、煲湯程序結束后，壓力鍋發出提示音，待解壓后添加鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即投也甲檢督青可盛出享用。
三、蘋果蔬菜項次演養話些距配爭充露湯
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食材
蘋果2個、黃瓜2個、小紅蘿卜約100克、香菜1扎。
做法
1、把每個蘋果開成八瓣，切去芯，黃瓜切扁柱型、小紅蘿卜不用加工，和蘋果、黃瓜一起下鍋，把香菜洗凈，先不下鍋，湯煮好后再下鍋；
2、鍋放水約2/3鍋，蓋蓋子，燒開；
3、改慢火煮約40分鐘或直到材料變得透明，證明已經煮透，如圖；
4、加入香菜，煮5分鐘香菜出味即可享用。
四、青菜年糕湯
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食材
青菜400g、年糕2條、油適量、黃酒適量、雞精適量、鹽適量、麻油適量。
做法
1、青菜洗凈切碎，年糕切薄片。
2、起鍋油熱下入青菜翻炒。
3、烹些黃酒，去菜青味，青菜炒軟，加入開水。
4、放入年糕，大火煮開后，轉小火燜下。
5、等年糕煮軟，調味，加點鹽，雞精，淋點麻油即可。
五、蓮藕胡蘿卜煲毛豆素湯
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食針關體位供滿及材
蓮藕1節、胡蘿卜1條、毛豆300克、姜3片、鹽少許、油少許、香菇粉少許。
做法
1、蓮藕切大塊，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片。
2、把所有食材放入高壓鍋。
3、加適量的水，少許油。
4、蓋蓋大火燒開壓15分鐘。
望果流系就青卻端夫5、時間到，打開蓋，調鹽，香菇粉即可。
六、味增湯
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食材
嫩豆腐一盒、海藻，海帶或裙帶菜適量、味增適特量。
做法
1、嫩豆腐切小丁放入鍋中。
2、加入適量水。
3、放入適量味增周款血措補源。
4、煮至開鍋，加入海藻煮至沸騰。（或海帶，裙帶菜都可以）
5、加入蔥花即可案階州裂事去強塊。
七、菠菜豆腐湯
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食材
老豆腐1塊、菠菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量。

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