尖椒的做法很多， 下面分享的3種做法， 不但操作簡單， 用時短， 成品味道也不錯 。 工具/材料 尖椒、大醬、雞蛋
操作方法1：醬燜尖椒 01 將尖椒洗凈后去除內瓤 。
02 鍋內放入適量油， 煎制尖椒， 然后放入3瓣大料調味 。
03 當尖椒煎制到皮呈微焦色后， 放入大醬和糖， 加少許開水燜制 。
04 燜制到尖椒軟塌后， 就可關火盛盤 。
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操作方法2：尖椒炒雞蛋 01 【尖椒怎么做好吃？】將尖椒洗凈去內瓤后切成細條 。
02 把姜切成絲、大蒜拍成碎塊備用 。
03 鍋內放入適量油， 把雞蛋打散后放入鍋內炒制， 炒熟后盛盤備用 。
04 利用炒雞蛋剩下的油， 把蒜塊和姜絲放入鍋內爆鍋， 然后放入尖椒條翻炒， 翻炒的過程中加入生抽調味 。
05 炒至到尖椒條變軟， 然后放入雞蛋和適量鹽， 再次翻炒均勻后關火盛盤 。
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操作方法3：生拌尖椒 01 將尖椒洗凈去瓤后切成滾刀塊 。
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