哺乳期鵪鶉蛋做法大全 _哺乳期食譜

紅棗桂圓鵪鶉蛋材料：紅棗、桂圓、鵪鶉蛋、紅糖
做法：
1、材料準備;
2、鵪鶉蛋煮熟后剝皮備用;
3、紅棗洗凈，桂圓去殼備用;
4、鍋里倒入適量清水放入紅棗和桂圓干燒開小火煮10分鐘;
5、放了剝好皮的鵪鶉蛋煮開后再煮5～6分鐘;
6、最后倒入紅糖，煮至紅糖溶化即可。

2鵪鶉蛋燒排骨材料：鵪鶉蛋、肋排、八角、桂皮、姜、蒜、糯米酒、老抽、鹽、雞精
做法：
1、排骨洗凈，入鍋中焯水;
2、焯好水后，出鍋洗凈;
3、炒鍋放1大勺食用油，燒至五成熱，下排骨爆炒;
4、爆至表面微焦，下料酒炒勻后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香;
5、再放老抽，炒勻，加水沒過排骨1厘米;
6、燒排骨時，將鵪鶉蛋煮熟剝殼，另起一鍋，下2小碗食用油(大概500毫升) ，燒至溫熱，下鵪鶉蛋炸;
7、炸至表面金黃起虎皮即可出鍋;
8、排骨燒了20分鐘左右，就可以放入炸好的鵪鶉蛋了;
9、繼續燒20分鐘，湯汁濃稠轉大火收汁，將水分收干即可。

3香菇鵪鶉蛋塔材料：香菇8朵，鵪鶉蛋8個，蒜末5克，小蔥末5克，枸杞8粒，家樂蒸魚豉油10克，陳醋5克，色拉油15克，雞粉，味精，白糖少許
做法：
1、枸杞用水泡好
2、香菇去根，稍微挖一下用水洗凈，撒少許鹽腌制十分鐘
3、將鵪鶉蛋打在香菇上面，上蒸箱蒸八分鐘取出，另換盤將枸杞放在蒸好的鵪鶉蛋上面
4、淋上調好的汁水點綴上桌即可，調味料混勻淋熱蒜油即可

【哺乳期鵪鶉蛋做法大全】
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哺乳期鵪鶉蛋做法大全

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