小月子怎么吃

紫菜湯材料:干紫菜25克、鹽2克、味精2克、醬油3克、胡椒粉2克、香油5克
做法:
1、干紫菜放清水中泡發,洗去泥沙,控干水分 。
2、把鍋洗一洗,鍋內加適量水,煮沸;然后倒入紫菜,先用武火煮沸,再轉為文火慢煮6至8分鐘,加精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一會兒即可 。

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2木瓜竹蓀燉排骨材料:豬小排、竹蓀、木瓜、鹽
做法:
1、豬小排切小塊,放到沸水里煮2分鐘撈起;竹蓀剪小段、洗凈;木瓜切小塊 。
2、將木瓜、竹蓀、排骨一起放碗里,加鹽,加蓋,隔水燉1小時 。

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3桂圓紅棗雞蛋糖水材料:干桂圓、小紅棗、雞蛋、黃芪、冰糖
做法:
1、干桂圓去殼、去核、留果肉;紅棗去核、洗凈;雞蛋放入小煮鍋中,煮熟,撈出,待涼剝去蛋殼 。
2、煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開后放入剝好的桂園肉、棗和黃芪,煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘 。
3、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即可 。

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4奶白鯽魚湯主料:鯽魚1條、姜3片、大蒜1粒、小蔥1棵;油、鹽、雞精各適量
做法:
1、鍋里放油,燒熱后,用鏟推開,放鯽魚略煎一下;煎到魚肉變色,到入1碗半的水,放入姜和大蒜 。
2、蓋鍋蓋,大火煮沸后改中火燉20分鐘,煮至湯呈白色;調入適量鹽和雞精,再燉2分鐘;最后撒上蔥花即可 。

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【小月子怎么吃】
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