那一個大缸把葡萄放一層在放一層白糖然后密封，封30天，再打開把葡萄籽和皮能出去再封起來最少封30天！
那一個大缸把葡萄放一層在放一層白糖然后密封，封30天，再打開把葡萄籽和皮能出去再封起來最少封30天 。
制作步驟:
1. 混合:將葡萄洗凈后瀝干，用手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起和糖混合均勻 。
2. 裝罐密封好，發酵:當把葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊 。
3. 葡萄酒發酵一般需要在室溫下發酵40天，當發酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，發酵完成了 。
4. 當發酵完成后，首先利用虹吸法(去買一根1、5米左右的塑料軟管)，將葡萄酒汁裝到干凈的空玻璃瓶，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用細紗布過濾，過濾后的酒液用另外的空瓶裝 。
【葡萄酒要泡多少天】
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