常吃粗糧真的健康嗎？什么人不適合吃粗糧 _粗糧

“粗糧” ，是相對加工比較正規和精細的糧食而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。但粗糧卻比較粗糙，不易消化，所以并不是每個人都適合吃粗糧。

常吃粗糧真的飲食健康？什么人不適合吃粗糧
什么人不適合吃粗糧？
在人們越來越精細化的生活中，粗糧作為一種養生食物逐漸被人們重視，大家也一致認為，粗糧可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進腸蠕動，預防便秘和結腸病變。確實，纖維素有著這樣的功效，很多粗糧還是有藥用價值。雖然粗糧可以預防疾病，但卻比較粗糙，不易消化，所以并不是每個人都適合吃粗糧。下面， 360常識網為你介紹不適宜吃粗糧的7類人群，避免你走進飲食誤區。
免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發育。
胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
患消化系統疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
體力活動比較重的人群
粗糧營養價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
生長發育期青少年
由于生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。
360常識網提醒您，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃，搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收。同時，不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用，以免造成營養不良。

常吃粗糧真的健康嗎？什么人不適合吃粗糧

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