姜茶烏梅飲綠茶6克,生姜10克、烏梅肉30克切碎,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴蓋子,溫浸半小時,再加紅糖少量 。稍放一會,趁熱一次喝下,每日3次 。
功效:該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中,用于夏季各種飲食不潔或不節引起的腹瀉、痢疾等 。
【適合夏天的茶飲】 小提示:注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶 。

2甘桔湯將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末,以沸水沖泡,代茶頻飲,每日2次 。
功效:原名桔梗湯,治療“少陰病二三日,咽痛者” 。后被清代醫家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用,可治療“溫病少陰咽痛者” 。
自古以來甘桔湯就被歷代醫家認為是治療咽痛的通用方,如《醫學心悟》中說:“凡咽痛,通用甘桔湯 。”

3五味枸杞飲將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升,用文火煎沸,濾出清液,倒入蓋杯中,加白糖5克,攪勻,分次飲用 。
功效:健脾胃,補肝腎,養心血,生津止渴 。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人,即“夏虛”之人,用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,能使人精神倍增,五味枸杞飲是夏季養生補益佳品 。

4菊花茶沖泡菊花最為簡單,和其他茶品一樣,沖泡時將頭湯倒掉,再沖泡花茶,用量一般5~10克,水溫70℃左右為宜 。
菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等 。
功效:菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲 。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經,適合夏季炎熱季節出現煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者 。

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