自從家里買了面條機 ， 我已經很少買現成的面條了 ， 都是自己在家做 ， 自己在家做面條 ， 可以按照自己的喜歡添加輔料 ， 好吃又營養 。 工具/材料 面粉200克 ， 鹽1克 。
菠菜 ， 香菜 ， 枸杞 ， 胡蘿卜適量 ， 味素 ， 鹽適量 。
操作方法 01 面粉放入鹽用涼水合成面團 ， 醒面20分鐘 。
02 菠菜摘洗干凈切段 ， 胡蘿卜洗凈切絲備用 。
03 香菜摘洗干凈切段 ， 枸杞洗凈備用 。
04 醒好的面團揉面3分鐘 ， 用手壓扁 ， 放入面條機中壓成面片 ， 直到面片壓到合適的厚度 。
05 壓好的面片上 ， 撒上面粉 ， 面條機選擇適合的面條寬度 ， 就可以做面條了 ， 做好的面條抖動幾下 ， 以免粘連 。
06 我是用事先做好的骨頭湯做的面條 ， 骨頭湯燒開 ， 放入胡蘿卜絲 。
07 放入面條 ， 用筷子沿著鍋邊滑動 ， 以免粘連 ， 面條快好的時候 ， 放入菠菜 。
08 【自己在家做嗆湯面條】開鍋放入鹽 ， 味素調味 ， 出鍋盛入碗中 ， 撒上香菜 ， 放入枸杞 ， 就可以食用了 。
以上內容就是自己在家做嗆湯面條的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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