大根煮 孕期

▲白蘿卜在日本稱作“大根” ， 滋味清甜 ， 富含多種營養素 ， 是食補圣品 。本期營養料理使白蘿卜跳脫總是當配角的宿命 ， 成為為孕媽媽的孕期健康加分的主角 。
【有顏又有料 孕媽食補選它就對了】 材料：
白蘿卜半條 ， 五花肉1條（約500克） ， 香菜少許 ， 醬油2大匙 ， 糖1大匙 ， 鹽少許 。
做法：
1.白蘿卜去皮切粗條備用 。
2.五花肉切粗條備用 。
3.起油鍋 ， 加2大匙油 ， 入五花肉炒香微黃 。
4.放入白蘿卜條拌炒 ， 加入適當水量蓋過鍋中材料 ， 再加入調味料悶煮約20～25分鐘 。起鍋后加入香菜點綴即可 。
Point:
白蘿卜含有豐富的維生素C與微量元素鋅 ， 可加強人體免疫力 ， 其中的膳食纖維有助于腸胃消化 ， 減少糞便在腸道停留的時間 ， 有助降低大腸癌發生的概率 。

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