板栗羊脊骨湯食材:板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生姜3片、鹽 。
做法:除鹽之外,將其他食材一起放入罐中,大火燒開,撇去泡沫和浮油,改小火燉4個小時,最后放適量鹽即可,空腹食用 。
適應癥:下元久虛,腰酸腿軟,腰膝冷痛,筋骨無力 。

2羊肉附片湯食材:羊肉200克、附片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒粉6克、鹽 。
做法:將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內,加入蔥、姜,燒至其呈紅色撈出,切成小塊,放入清水中漂去血水,蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋,大火煮沸30分鐘后,改用小火燉2-3小時,待羊肉酥爛放適量鹽即可,去渣吃肉喝湯 。
適應癥:白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛 。

3紅糖姜湯做法:用紅糖50克,姜切片與紅糖一起熬煮,15~20分鐘即可 。
功效:紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環,治療傷風感冒 。
需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風熱感冒 。

4綠茶姜湯綠茶姜湯做法十分簡單,取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可 。鮮榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳 。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效 。

【三伏天驅寒養生食譜】 12
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