七星刀魚怎么做是要吃的那個做

油炸七星刀魚的做法:配料:紹酒、鹽、花生油、白面粉、花椒!

七星刀魚怎么做是要吃的那個做


油炸七星刀魚的做法:
配料:紹酒、鹽、花生油、白面粉、花椒 。
1. 將刀魚從口中取出內臟,去凈鰓沖洗干凈 。
2. 加紹酒、鹽,腋漬入味 。
3. 炒鍋內放入花生油,用中火燒至六成熱 。
4. 約150攝氏度時,將刀魚均勻地沾上一層白面粉,放入油鍋中炸至微黃色撈出 。
5. 待油溫升高至九成熱,約220攝氏度時,投入已炸過的刀魚炸呈金黃色時撈出裝盤,外帶花椒鹽上桌即成 。

【七星刀魚怎么做是要吃的那個做】

    猜你喜歡