西紅柿和土豆怎么做好吃 _土豆

土豆西紅柿片材料：土豆，最好是半熟西紅柿300克，配菜是胡蘿卜或西藍花，橄欖油15克，鹽和糖各適量、香菜少許。
做法：
1、土豆去皮后，切的厚一點，放到涼水中半小時;
2、鍋內放入一點熱油，蔥姜蒜爆香之后先放入土豆片，土豆片不是很容易熟，所以先大火爆炒幾分鐘，發現土豆片顏色晶瑩油亮的時候，就可以放入醬油和食鹽等調味料;
3、土豆片八成熟的時候可以放入西紅柿和西藍花，這個時候西紅柿的味道開始充滿整個鍋內;
4、起鍋時，放點香菜點綴一下。

2土豆西紅柿湯材料：3顆雞蛋大小的小土豆，西紅柿300克，橄欖油15克，鹽和糖各適量、香菜少許。
做法：
1、西紅柿去皮，切成小塊;
2、鍋中放入橄欖油，下西紅柿煸炒片刻;
3、土豆去皮切塊，下鍋炒兩下，趕緊加水、鹽和糖，大火燒開后調小火燉20分鐘;
4、起鍋時，放點香菜點綴一下。
5、也可以燉成土豆西紅柿排骨湯或土豆西紅柿牛肉湯等。

3西紅柿土豆燉牛肉材料：土豆、西紅柿、牛肉、八角、花椒、香葉、桂皮、胡椒、良姜
做法：
1、牛肉用清水浸泡后切成小塊。
2、西紅柿切丁，土豆切成滾刀塊。
3、炒鍋燒熱放油，放八角，花椒，香葉，桂皮，胡椒，良姜，炒香。
4、把西紅柿丁倒入鍋中快炒，放牛肉入鍋中炒，噴料酒，放姜絲，放醬油，耗油，鹽，糖，鍋中放適量的熱水。
5、把炒過的食材連湯帶水倒入高壓鍋中，壓20分鐘左右關火。
6、揭開鍋蓋后把土豆塊倒入鍋中，大火煮開后關小火燉10鐘左右。

【西紅柿和土豆怎么做好吃】

西紅柿和土豆怎么做好吃

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