哪些人不能吃糯米?


哪些人不能吃糯米?


哪些人不能吃糯米?
糯米又叫江米 , 因其香糯黏滑 , 是逢年過節時的節慶食品的必用 , 甚至連正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。糯米富含B族維生素 , 中醫認為它性溫味甘 , 能溫暖脾胃 , 補益中氣 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。同時糯米有收澀作用 , 對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
糯米食品宜加熱后食用 , 而且不宜一次食用過多 。因為糯米性黏滯 , 難于消化 , 老人、小孩或病人宜慎用 。具體哪些人不能吃糯米?下面小編為您介紹 。
1、濕熱痰火偏盛之人 。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態 , 因此應吃些流食等容易消化的食物 , 否則會加重病情 。
2、病后消化力弱者 。糯米黏膩 , 若作糕餅 , 更難消化 , 病后消化力弱者忌食糯米糕餅 , 此時患者食欲雖有好轉 , 但消化功能仍然較弱 , 過量食用糯米不利于康復 。
3、糖尿病人 。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常 , 忌食多糖食物 , 而米飯在體內即水解成葡萄糖 , 尤其是糯米食品 , 含糖量更高 , 故當忌食之 。
4、胃腸道病患者 。糯米性溫滯氣 , 含植物纖維既多又長 , 吃多了會加重胃腸負擔 。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米 , 很有可能造成潰瘍穿孔、出血 , 使病情加重 。
【哪些人不能吃糯米?】 5、老人和兒童 。糯米黏性大 , 老人和兒童如果吃得多了 , 極易造成消化不良 , 以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。

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