【孕婦食譜：桂圓燉鵪鶉蛋的做法】 做法：
1.鍋置火上，放入適量的清水置火上燒沸；
2.鍋內磕入鵪鶉蛋，加入桂圓肉和白糖燉至熟透即成 。

食譜營養：
桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名 。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及 。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓 。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效 。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用 。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效，但應該指出的是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不可多食 。

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