越吃越健康?8個常見孕期營養問題

當驗孕棒出現兩條線后,孕媽咪的心情一定是相當雀躍,開始積極攝取各種營養,甚至會采購保健食品或補品,提供胎兒成長所需 。
不過,在孕期真的需要額外補充營養品嗎?事實上,若孕媽咪平日保持良好的飲食習慣,均衡攝取六大類食物,就無須額外補充,但若有偏食、外食等特殊狀況者,則應該遵循膳食營養素參考攝取量,以酌量補充 。

越吃越健康?8個常見孕期營養問題


Q1.多補充葉酸錠才能增強胎兒神經管發育? 孕媽咪確實應于孕期多補充葉酸,尤其是懷孕初期,此時正值胎兒腦部中樞神經發展最快速的時期,若過度缺乏葉酸,會使胎兒大腦與脊髓的神經管產生缺陷 。為了預防因缺乏葉酸所造成的缺陷,「國人膳食營養素參考攝取量」建議,育齡婦女每日應攝取400微克,準備懷孕的女性則要在受孕前的1個月至懷孕期間,每日攝取600微克,供給自身和胎兒所需 。
葉酸廣泛存在于許多食物中,包括綠色蔬菜、瘦肉、肝臟、酵母、黃豆制品等,其中,又以綠色蔬菜含量最高,100公克的菠菜約含230微克、100公克的紅莧菜約含120微克 。孕媽咪應先從日常飲食中攝取,若分量不足,再請醫師開立處方,額外補充葉酸錠 。
Q2.多補充維生素B群才能改善孕吐? 不少孕媽咪于懷孕初期都會有孕吐的情形,主要是身體為了穩定子宮環境,使胚胎能順利成長,因而分泌大量的黃體素 。不過,在分泌黃體素的同時,亦會影響腸胃道平滑肌的蠕動,造成胃口下降、消化不良,產生孕吐 。
若出現孕吐的孕媽咪,應先調整飲食,像是減少攝取油脂類過多的食物;少量多餐;在飲用飲料或湯汁的同時,要避免吃固體類食物;每日起床后先吃一點干糧,例如:小餅干、饅頭等,讓胃里存有一些食物 。倘若依舊無法改善孕吐,應進一步求診,由醫師判斷是否孕吐情形過于嚴重或體內維生素B群不足所致,才決定有無需要額外補充錠劑 。
Q3.要額外補充綜合維生素? 綜合維生素包含維生素A、C、D、E、K、B群、葉酸及其他微量礦物質,若孕媽咪已從天然食物中攝取足夠的分量,就無須額外補充 。醫師強調,孕期較易缺乏維生素維生素B1、B2、B6、B12與煙堿素,其中,維生素B1、B2、B6、煙堿素的需求量是伴隨熱量與蛋白質的增加而升高,維生素B1常見的食物來源為小麥胚芽,其他諸如堅果、瘦肉、肝臟、大豆及其制品等;維生素B2大部分存在于動植物組織和牛奶、乳制品和強化谷類的食物;維生素B6存在于各種肉類與全谷類;煙堿素存在于動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚貝類、蛋奶類、乳酪、糙米、胚芽米、酵母、香菇、紫菜等;至于維生素B12,多屬動物性食物,以肝臟與肉類含量最多,若孕媽咪為全素食者,更要多補充維生素B12 。

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