蓮藕
蓮藕的藥用保健功效十分可觀,據中醫書籍《本草綱目》記載,蓮藕被稱為“靈根”,味甘,性寒,無毒,視為去瘀血生津之佳品 。蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精 。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具延年益壽之功 。婦女產后忌食生冷,唯獨不忌藕,是因為它能消瘀血 。
【11月孕婦吃什么當季蔬菜好 十一月份哪些時令蔬菜適合孕婦吃】山藥
山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白,對人體有特殊的保健作用 。它能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積 。此外,它還有助于保持消化道、呼吸道的潤滑 。山藥中含有的消化酶能促進蛋白質和淀粉的分解,是消化不良者的保健品 。當然,它還可促進新陳代謝,減少多余脂肪 。

包心菜
包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富 。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料 。它能促進人體物質代謝,十分有利于兒童生長發育 。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力 。
中醫認為經常食用卷心菜能性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱止痛等功效,卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進愈合作用 。經常吃卷心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉淀,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現 。
芋頭
“七月七秋涼,八月番薯芋頭娘 。”是說芋頭成熟的季節在秋季 。因為芋頭營養豐富,含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘;并且可提高免疫,有助病后康復 。所以,它不僅成了秋天的進補素食一寶,還被養生專家們推舉為冬天十大養生蔬菜之一 。
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