用蒸的方法做魚，魚肉特別嫩，提前腌過，又特別入味，而且還健康無油煙 。

準備食材：帶魚600克、蔥1根、姜4-5片、生抽1湯匙、芝麻油2茶匙
制作過程：
步驟1：將帶魚處理好，然后清洗干凈，切成大塊，魚身可劃幾刀，方便入味，處理好的魚放盤中擺好 。
步驟2：將蔥洗干凈，切成蔥絲 。
步驟3：將姜片擺在魚上面，放入蒸鍋中，隔水蒸熟 。
步驟4：然后淋上生抽和芝麻油，蓋上鍋蓋，再蒸5-10分鐘 。
步驟5：臨出鍋前，撒上蔥絲即可 。
香煎帶魚



不過呢，香煎帶魚雖然口味也很好，但是由于孕期不能多吃煎炸的食物，所以這種吃法適量即可，不可多食 。



準備食材：帶魚1條、鹽1茶匙、食用油2湯匙
制作過程：
步驟1：將帶魚處理好，洗干凈之后，切成小段，用廚房紙瀝干表面的水 。
步驟2：往魚身上均勻的抹上鹽，腌制30分鐘左右 。
步驟4：鍋中倒入油，慢慢的放入蔥絲、姜片、蒜片炒香，然后換成小火，將魚放入鍋中 。
步驟3：先將魚的一面煎到呈現金黃，然后再翻第二面接著煎 。
步驟5：等到兩面都煎到金黃色澤時，即可盛入盤中 。

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