
這項由美國哈佛大學醫學院領導的研究從2006年開始,針對準備接受人工輔助生殖科技(即試管嬰兒)的婦女以問卷的方式調查他們在過去一年的飲食習慣,包括食物的種類和量;以及服用綜合維它命等營養品的廠牌和數量 。研究者依據這些資料計算出每位婦女在過去一年的葉酸攝取量,再依照葉酸攝取量從高到低分成四組,比較各組間懷孕率的差別 。
結果發現這些婦女平均的葉酸攝取量是每天1778微克(microgram),其中57%來自營養品,43%來自食物 。葉酸的總攝取量和懷孕率有正相關性,也就是說,葉酸攝取量愈高的婦女,懷孕率愈高 。葉酸總攝取量從最低到最高的四組婦女懷孕率分別是39%、56%、58%、63% 。從營養品攝取葉酸最多(每天大于800微克),比最少(每天小于400微克)的婦女活產率高出20% 。從食物中獲取葉酸多少也有類似的趨勢,只是差異比較小 。作者進一步分析鐵劑等其它營養素是否有類似的影響,結果發現維生素B12也和活產率有關 。
【求子試管屢失敗,葉酸保胎又助孕!】 所以作者建議做試管嬰兒的婦女應該要多吃葉酸,而且從營養品補充葉酸的效果比較好 。葉酸含量較高的食物包括深色蔬菜(如菠菜、花椰菜、蘆筍、青豆等)、肉類、蛋、牛奶、海鮮等 。不過天然的葉酸不容易吸收,一般人很難從食物中獲得足夠的葉酸 。以前也有研究指出缺乏葉酸會增加早期流產的機會 。
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