千層餅材料：面粉、鹽、蔥做法： 先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀！
千層餅
材料：面粉、鹽、蔥
做法：
1. 先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀 。
2. 將面粉和適量的水揉成面團，醒半小時 。
3. 把醒好的面團搟薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花 。
4. 折疊起來 。
5. 抓住面的一端一邊扯一邊盤起 。
6. 搟薄 。
7. 用小火慢慢煎 。
【千層餅家常做法正宗千層餅怎么做】煎至兩面金黃色，里面熟透 。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了卷的圈數越多，層就越多 。
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