蒜薹作為蒜生長過程中的一個副產品 。 以至于在節假日的餐桌上 ， 成為必不可少的一道菜 。 蒜薹的做法雖然多種多樣 ， 但是家常做法一般都采用最為簡單的肉炒 。 工具/材料 蒜苔一斤
肉50克
彩椒十克
色拉油五克
醬油兩克
花椒面一克
味精一克
操作方法 01 準備主要食材蒜苔和肉 ， 蒜苔的頭去掉 ， 放流水下稍微清洗 。
02 把蒜苔切成一寸長的大段 ， 放開水中焯至六分熟 ， 撈出來以后過冷水 ， 瀝干水分 。
03 把肉切成稍微寬一點的條 。
04 炒鍋里放油 ， 油熱以后放入肉進行煸炒 。
05 準備蔥花和彩椒作為配菜 。
06 當肉變色以后 ， 放入花椒面 ， 蔥花 ， 醬油鹽 。
07 接著放入蒜薹 ， 大火翻炒 。
08 放入彩椒 ， 繼續翻炒 。
09 大蒜苔成熟以后 ， 關火放味精 。
10 【蒜薹的家常做法怎么做，肉絲蒜薹】裝盤即可出鍋 。
以上內容就是蒜薹的家常做法怎么做 ， 肉絲蒜薹的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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