涼拌韭菜是一道地道的湘菜 ， 其做法簡單 ， 味道鮮美 ， 深受大眾喜愛 。 工具/材料 韭菜等
操作方法 01 取適量的韭菜擇好 ， 然后用清洗沖洗干凈后 ， 瀝干水分備用
02 【怎么做涼拌韭菜？涼拌韭菜的做法？】然后燒開一鍋水 ， 在鍋中放入適量的鹽 ， 攪拌均勻 ， 然后把韭菜倒入鍋中焯一遍水后撈出
03 然后把水分瀝干 ， 切成段狀備用
04 取一個小碗 ， 調入適量的鹽 ， 味精 ， 老抽 ， 香油攪拌均勻備用
05 然后把醬汁倒入韭菜中 ， 撒上適量的干的胡椒面用筷子拌勻
06 最后裝盤后撒上適量的炒熟的白芝麻即可食用了
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