俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,那么冬天就不能吃姜了么?冬天吃姜有什么好處呢,下面就讓小編給你們介紹熱姜水的藥用和功效 。
生姜,是人們熟悉和常用的佐食調味佳品 。除供食用之外,還可用于藥療 。近年來藥理研究表明,用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效,可以預防和治療多種常見病癥 。
姜一年四季都可以吃,是種不錯的調味品 。廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳解答道,中醫稱“姜乃嘔家勝品”,因為生姜能止嘔吐 。就姜的物性來說,它是有溫中驅寒作用的 。冬季喝點姜水還能驅外寒,尤其受風寒感冒,淋雨后有胃寒、發熱的患者 。冬季溫差大,從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒 。
俗語“冬吃蘿卜夏吃姜”闡明的是冬天吃蘿卜,夏天吃姜特別適合,但并非指其他季節就不能吃這兩種食物 。拿“冬吃蘿卜”來說,秋冬生產蘿卜,這個時期的蘿卜鮮甜味美,價格又便宜 。加上冬季天冷,人的胃口好,吃的東西,尤其是肉食更多,而蘿卜有消食導滯的作用,能幫助消化;夏季氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少影響人的食欲,如果烹飪時加入生姜,或者在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲 。還可以緩解夏季的疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀 。此外,夏天,人們好貪涼,喜愛電扇空調對著用,很容易感受風寒,引起傷風感冒 。這時及時喝點姜水,也有助于驅逐體內風寒 。
這兩種食物一年四季都可以買到,一年四季也都可以吃,在其他季節吃也無害,關鍵是看個人需要,不必太過教條 。
【中醫姜水養生10方】1. 感冒頭痛:將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜 。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止 。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著 。
2. 口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂 。
3. 牙周炎:先用熱姜水清洗牙石,然后用熱姜水代茶飲用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎癥 。
4. 咽喉腫痛:用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次 。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢 。
5. 齲齒:每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,并每日代茶飲用數次 。此法對保護牙齒,預防和治療齲齒頗為有效 。
6. 偏頭痛:當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失 。神經衰弱:每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效 。持續下來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效 。
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