準備材料：胡蘿卜、蒜、蔥、姜絲、干辣椒、糖、油、蒸魚豉油、老抽、陳醋！
準備材料：胡蘿卜、蒜、蔥、姜絲、干辣椒、糖、油、蒸魚豉油、老抽、陳醋 。
做法：
1. 胡蘿卜洗凈后切成小塊，蒜切成蒜末，干辣椒剪碎，蔥切成蔥花，備用 。
2. 胡蘿卜塊用熱水焯后放入涼水控干備用 。
3. 向鍋中倒油，開小火加入花椒熬制5分鐘左右，油溫升高后下生抽和老抽，冒泡后加入陳醋 。
4. 將鍋中的調料淋在胡蘿卜上 。
5. 撒上蒜末、干辣椒和蔥花，加適量白糖拌勻裝盤即可 。
【熗胡蘿卜塊的做法】
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