孕媽咪嘴饞想吃肉該如何吃?低脂漢堡肉讓你放心吃

孕期媽媽嘴饞該怎么辦?孕媽咪在飲食方面有些食物是需要忌口的,為了自身和胎寶寶健康著想,孕媽咪嘴饞想吃肉該如何吃?日式漢堡肉
孕期食譜

孕媽咪嘴饞想吃肉該如何吃?低脂漢堡肉讓你放心吃


▲功效:富含蛋白質,豬絞肉富含蛋白質、維生素和礦物質,但建議孕婦選用低脂豬絞肉,以免脂肪過高 。
材料:
太白粉1小匙、豬絞肉200克、水150毫升、蛋白1/2顆、洋蔥30克、醬油1茶匙、甜酒釀1茶匙 。
做法:
1.將絞肉、太白粉、蛋白混合,拌至有黏性,加入切碎洋蔥 。
2.捏出橢圓狀肉餅,用兩手交互丟拍約20次 。
3.干鍋燒熱,放入肉餅后以中小火煎至金黃色 。
4.倒入醬油、甜酒釀及水,以中火煮干收汁(過程中無需蓋鍋蓋),醬汁收干后裝盤,灑上白芝麻即完成 。
Point:
1.絞肉已有油脂,為避免熱量太高,建議準媽媽在料理時不必放油 。
2.肉餅完成后須交互丟拍,可增加漢堡肉的黏性及彈性,烹煮時肉塊 才不會輕易散開 。
3.加入醬油、甜酒釀及水時,液體只要蓋住漢堡肉的一半即可 。
【孕媽咪嘴饞想吃肉該如何吃?低脂漢堡肉讓你放心吃】

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