立夏|明日立夏，記得吃“立夏4寶”，立夏的規矩要懂，順應時節，平安入夏雞蛋|西紅柿|豬心

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

明日立夏，記得吃\"立夏4寶\" ，立夏的規矩要懂，順應時節，平安入夏！

五一小長假很快過完了，明天就是立夏節氣了，立夏是夏季的第一個節氣，表示即將告別春天，也意味著夏天就要到來了，因此又稱“春盡日” 。立夏過后，氣溫會逐漸升高，人體經常會出現煩躁不安，倦怠懶散等情況，我們要注意合理安排作息時間，早睡早起，適當鍛煉。

飲食上，也要加強營養的補充，多吃新鮮時令果蔬，做到應季而食，另外，也要尊重老傳統，吃“立夏4寶” 。那么今天就來說說，立夏日該吃哪4個寶呢？吃好了，身強體壯好入夏！
第一寶：豌豆。

豌豆的口感柔嫩，營養豐富，是眼下最當季的蔬菜之一，富含優質蛋白、維生素、粗纖維、膽堿、磷脂，以及多種氨基酸、鈣、鐵、鉀、磷等微量元素，具有有益心臟、強壯骨骼，提高免疫力等作用。立夏當天吃豌豆，要做成立夏飯來吃。
推薦菜品：【立夏飯】

主要食材：豌豆，胡蘿卜，春筍，咸肉，大米。
調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒。
操作步驟：1 ，先把豌豆剝出來，胡蘿卜和春筍洗凈后切丁，放入鍋中焯水后撈出過涼，咸肉洗凈后，放入鍋中加入蔥姜，老姜和料酒，大火燒開后，沖洗干凈，切成小丁。

2 ，接著，鍋中加入食用油，油熱后放入豌豆，胡蘿卜丁，春筍丁，咸肉丁炒勻，加入少許食鹽和少許清水煮開。

3 ，把大米淘洗干凈，放入鍋中，加入炒好豌豆，胡蘿卜丁，春筍丁，咸肉丁，再加入清水，按下煮飯鍵煮飯，提示音響起后，燜一會即可出鍋。
第二寶：豬心。

立夏時節，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，肝氣漸弱，心氣漸強，飲食記得“夏養心” ，豬心歷來有營養心肌，安神助眠的功效，對于加強心肌營養，增強心肌收縮力具有很好的作用。立夏日吃豬心，要煲湯才好。
推薦菜品：【立夏湯】

主要食材：豬心，黨參，蓮子，枸杞。
調味料：生姜，食鹽，料酒，檸檬，香蔥。
操作步驟：1 ，豬心先浸泡一會，擠出里面的血水，清洗干凈后切成片，姜切片，黨參切片備用。蓮子浸泡、枸杞洗凈備用。

2 ，鍋中加入適量水，燒開后放入豬心，煮至豬心沒有血水，撈出沖洗干凈后，備用。

立夏|明日立夏，記得吃“立夏4寶”，立夏的規矩要懂，順應時節，平安入夏

猜你喜歡