訓練喝酒不倒秘方

酒的主要成分是乙醇 , 不需經酶的分解即能被胃腸吸收 。大量飲酒會發生乙醇儲留 , 出現中毒現象 。那么 , 怎樣預防在餐桌上喝酒過多而醉酒呢?
宜慢不宜快
飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液 , 30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰 。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快 , 很快就會出現醉酒狀態 。若慢慢飲入 , 體內可有充分的時間把乙醇分解掉 , 乙醇的產生量就少 , 不易喝醉 。
食飲結合
喝酒前先吃一些飯菜填填肚子 , 不要空腹飲酒 , 這是飲酒不醉的主要訣竅 。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長 。飲酒時 , 吃什么東西最不易醉牽以吃豬肝最好 。這不僅是因為其營養豐富 , 而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力 , 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失 , 而豬肝又是維生素B最豐富的食物 , 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜 。
【訓練喝酒不倒秘方】甜點加水果
飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態 。俗話說“酒后吃甜柿子 , 酒味會消失” , 這話不錯 。甜柿子之類的水果含有大量的果糖 , 可以使乙醇氧化 , 使乙醇加快分解代謝掉 , 甜點心也有大體相仿的效果 。
預防酒醉性胃炎和脫水癥 , 可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶 , 既可促進乙醇分解 , 又能保護胃黏膜 。由于脫水會使鹽分丟失 , 可適量飲些淡鹽水或補液鹽 。而且根據一些經驗 , 飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用 。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇 , 在腸中結合酯類物質而代謝掉的緣故 。

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