春季養生春節后飲食調整注意誤區 _誤區

春節的時候，很多人都是酒席不斷，在春節前后，每天幾乎都是大吃大喝，現在春節過后了，大家就想吃點健康的食物，不吃大魚大肉了，知識對的嗎，下面我們一起看看。
春季養生
春節過后注意飲食誤區
春節長假結束了，每每這時總有不少人抱怨著長假期間走親訪友，大吃大喝，熬夜陪客，實在是苦不堪言比上班還要累！春節長假雖然結束了，可餐桌上剩的大魚大肉還沒結束，一想到還要把這些剩的食物都清空，不少人就開始反胃。
過年過節做點好的，犒勞一下全家人一年的辛苦，也積攢點過年的“年味”，這早已成為中華民族的一種傳統。可過年吃多了，吃得反胃了，過完了節，總得想法子中和一下這段時間吃進肚子里的大量脂肪。于是長假后的飲食調整，不少人就這么“亂來”了。想要在春節長假后進行飲食調整，幾個誤區必須注意。
誤區一
春節后吃素，不是越素越好
自從春節大魚大肉過后，一個格外形象的詞就誕生了——刮油。不少人認為，春節期間吃了太多油膩葷腥的食物，春節過后，應當多吃青菜豆腐，把吃進去的油中和一下。這樣的做法固然是可行的，但從春節間的全葷到春節過后全素，實際上對健康都沒有好處。
年后飲食調節應當遵循幾個原則：按時按量，均衡搭配，清淡為主。有些人在節后進行節食或全素食的吃法，很容易導致營養攝入不均衡。如果春節期間吃的油膩食物過多，適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道的負擔。但這也并不等同于推薦市民長期吃素，因為素食者要保持均衡的營養有一定難度，因此如果不是腸胃過度不適，素食三兩天即可，時間過長則易導致蛋白質、B族維生素及鐵、鋅等礦物質缺乏。建議的做法是每天選擇一餐或兩餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。如果市民在春節期間攝入了較多的肉類，而節后開始吃素，相當于暴飲暴食之后開始“刮油”，這種做法并不科學，應注重營養攝入的均衡。
誤區二
春節后調整，不是越粗越好
春節期間大多時間吃魚吃肉，不少老百姓覺得自己吃的太“精細”，因此春節過后，開始尋找富含膳食纖維的蔬菜和粗糧來“刮油”，這種做法也是不正確的。
【春季養生春節后飲食調整注意誤區】攝入一些粗糧也能夠起到調理腸胃的效果，粗糧能夠補充膳食纖維，這是肉類中沒有的，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶，可以幫助人體能量轉換，因此，節后適當吃一些粗糧對腸胃是有好處的。
但是，如果突然大量增加粗糧和不溶性膳食纖維的攝入，每天吃玉米、芹菜等的話，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。同時，如果吃過多粗糧而不能補充足夠的飲水量，反而會加重便秘。因為膳食纖維在人體腸道內會吸水膨脹，如果飲水不足，腸道內的水分會被膳食纖維吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌類等可溶性膳食纖維食材，在補充膳食纖維的同時，還可以豐富餐桌上的食材種類，擺脫肉類帶來的后遺癥。

春季養生 春節后飲食調整注意誤區

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