切片年糕的做法

主料:切片年糕、娃娃菜、香菇、胡蘿卜、茼蒿!

切片年糕的做法


主料:切片年糕、娃娃菜、香菇、胡蘿卜、茼蒿 。
輔料:洋蔥、姜、蒜、韓式辣椒醬、豆鼓魚、魚露、椒鹽 。
做法:
1. 將娃娃菜、洋蔥洗凈切絲,香菇、胡蘿卜切片,姜蒜擦成泥 。
【切片年糕的做法】2. 將韓式辣椒醬、魚豉油、魚露、椒鹽、姜蒜泥和少許涼開水混合成醬料備用 。
3. 在鍋中倒入涼開水,倒入醬料攪勻后大火煮開 。
4. 放入年糕,中火煮沸 。
5. 加入洋蔥、胡蘿卜、香菇翻炒熟透 。
6. 待湯汁濃稠后加入娃娃菜和茼蒿 。
7. 翻炒均勻即可出鍋 。

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