茄子怎么樣存放保鮮

茄子保鮮的存放方法: 保鮮長茄子時,用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入干燥的紙箱中,置于陰涼通風處保存即可!
【茄子怎么樣存放保鮮】

茄子怎么樣存放保鮮


茄子保鮮的存放方法:
1. 保鮮長茄子時,用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入干燥的紙箱中,置于陰涼通風處保存即可 。
2. 保鮮圓茄子時,圓茄子易從把兒處腐爛,保存時,應用草紙將圓茄子包好,注意將茄子把兒朝上,放入紙箱中,置于陰涼通風處保存 。
注意事項:
1. 茄子的表皮覆蓋著一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質 。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受熱,并存放在陰涼通風處 。
2. 茄子不宜冷藏,以免變黑變味 。

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