.芹菜白蘿卜黃瓜腌制咸菜的方法：將黃瓜洗凈，切成長短一致的圓柱狀，中間對切，再切成條狀；切成均勻條狀，不要太細；切好的黃瓜條，用鹽腌一天，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時間抓抓勻，然后控水稍晾；將蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片；腌好后控水；將醬油，醋，糖放在大盆里，煮時攪拌，不要火太大，糖全部化開后，關火，放入味精，攪拌均勻；放涼后，放入控好水的黃瓜條，姜片，蒜片，白酒，辣椒段，戴手套抓勻即可；腌好后拿保險盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封即可！

.芹菜白蘿卜黃瓜腌制咸菜的方法：
將黃瓜洗凈，切成長短一致的圓柱狀，中間對切，再切成條狀；切成均勻條狀，不要太細；切好的黃瓜條，用鹽腌一天，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時間抓抓勻，然后控水稍晾；將蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片；腌好后控水；將醬油，醋，糖放在大盆里，煮時攪拌，不要火太大，糖全部化開后，關火，放入味精，攪拌均勻；放涼后，放入控好水的黃瓜條，姜片，蒜片，白酒，辣椒段，戴手套抓勻即可；腌好后拿保險盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封即可 。

【芹菜白蘿卜黃瓜怎么腌制咸菜】

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