紅燒肉是一道家喻戶曉的美食,很多人都喜歡吃紅燒肉,但坐月子時所吃的食物要比較清淡,產婦想要吃紅燒肉就需要特別制作,那月子餐紅燒肉怎么制作好吃?如果你想要給產婦做紅燒肉的話,那下面就一起來學習下月子餐紅燒肉做法吧 。

如果是制作給產婦吃的紅燒肉,應該要少油、少鹽、少調味料,像醬油等著色的可以用紅糖來替代,這樣做出來的紅燒肉顏色上是跟正常吃的紅燒肉差不多,但口感上會有少許的差異,甜甜的其實也會非常好吃 。不過坐月子的時候建議還是少吃紅燒肉,因為這樣才能夠讓自己的奶水變得更多更好 。
紅燒肉制作方法
【月子餐紅燒肉怎么做 月子紅燒肉的做法推薦】 原材料:帶皮五花肉、冰糖、黃酒、料酒、姜、少許的老抽
做法:先將帶皮五花肉洗干凈之后切成一塊一塊的形狀,然后用涼水加入少許的料酒,浸泡半個小時左右備用 。熱油下鍋后,放入冰糖慢慢煮,直到冰糖全部融化在油里面,再開大火加入浸泡過的五花肉,把五花肉的煮到表面變色了出油,再放入老抽繼續炒,然后倒入黃酒沒過了紅燒肉的肉面,開大火燒開之后轉成小火慢慢悶,悶到酒液基本沒有了就可以出鍋了 。
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