胡蘿卜中含有一種具有抗壞血酸作用的“酵素”，它可以破壞白蘿卜中的維生素C，所以，最好兩者不要混合烹調！

胡蘿卜中含有一種具有抗壞血酸作用的“酵素”，它可以破壞白蘿卜中的維生素C，所以，最好兩者不要混合烹調 。

【青蘿卜能和胡蘿卜一起吃嗎？】

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