了解豆類營養密碼做青春靚媽 _知識經驗

【了解豆類營養密碼做青春靚媽】了解豆類營養密碼做青春靚媽
豆類是公認的營養豐富的食品，不同顏色的豆類各有各的營養，媽媽們根據自己的情況吃不同的豆類，保持年輕靚麗不是夢想。豆類都有什么營養價值?綠豆紅豆黑豆等顏色的豆類各有什么功效呢?下面就來隨小編一起看看各種豆類的營養價值。
豆類有什么營養價值
豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
中醫認為，五色入五臟 5豆補五臟。類食品是一種高蛋白、低脂肪食品，它含有豐富的植物蛋白，其蛋白質含量高達30%-50%，其生理價值幾乎與肉相當。不同顏色的豆類具有不同的功效，補不同的臟腑。
豆類食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清膽固醇。大豆軟磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。大豆中含有豐富的礦物質和B族維生素，大豆異黃酮具有一定的抗氧化作用。豆類食物中還含有植物雌激素，是愛美女性最好的保養品。下面小編就為您介紹五種不同豆類的顏色密碼。
綠豆補肝，可美白祛痘
綠豆，性味甘涼，具有清熱解毒之功，入肝經。綠豆不僅有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之糧谷”之說，是醫藥同源的食物。
綠豆含有大量蛋白質、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，有增白、淡化斑點、清潔肌膚、祛除角質、抑制青春痘的功效。常食綠豆有輔助降壓的作用。綠豆有很好的清熱解毒的作用，是夏季最受歡迎的解暑佳品。
冬瓜綠豆湯的做法
原料：冬瓜200克，綠豆100克。
配料：姜片10克，蔥段30克，鹽3克。
制作方法：
1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見方的塊;綠豆淘洗干凈，備用。
2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。
溫馨提示：綠豆湯雖然適合大多數的人飲用，但是處于疾病期間的人、體質偏虛弱的人、腎功能不好的人、脾胃虛寒的人并不適合喝，喝多了會加重病情，甚至引發其他疾病。
紅豆補心，可減肥排毒
紅豆又名赤豆，紅小豆，被李時珍稱為“心之谷” 。紅豆，性平，有清熱解毒、活血排膿，健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣、黃疸等癥。有促進心臟活動的功效，入心經。

了解豆類營養密碼 做青春靚媽

猜你喜歡

了解豆類營養密碼做青春靚媽